Khô gà bao nhiêu calo? Cách làm khô gà lá chanh tại nhà

Khô gà là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, cay nồng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không biết ăn khô gà có béo không và lượng calo trong khô gà là bao nhiêu. Ăn vặt bốn mùa sẽ giải đáp những thắc mắc đó, đồng thời chia sẻ công thức làm khô gà lá chanh thơm ngon tại nhà.

Khô gà bao nhiêu calo?

Một trong những câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất khi ăn khô gà chính là lượng calo. Trung bình, 100g khô gà chứa khoảng 90 calo. Con số này có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và các loại gia vị được sử dụng. So với nhiều loại đồ ăn vặt khác, khô gà có lượng calo tương đối thấp và giàu protein, giúp bạn no lâu hơn.

Vậy ăn khô gà có mập không?

Tham khảo: tai đây

Câu trả lời là: Không hẳn! Với lượng calo vừa phải và giàu protein, khô gà có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, để tránh tăng cân, bạn nên ăn khô gà với lượng vừa đủ và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng, giàu rau xanh và trái cây.

Tham khảo: tại đây

Cách làm khô gà lá chanh tại nhà

Bạn muốn thưởng thức món khô gà thơm ngon mà không cần mua ngoài hàng? Hãy cùng thực hiện công thức làm khô gà lá chanh đơn giản sau đây:

Nguyên liệu:

• 500g thịt gà phi lê
• 2 quả chanh
• 3 cây sả
• 2 củ tỏi
• 2 quả ớt
• 50ml nước mắm
• 30g đường
• Gia vị: tiêu, ớt bột, dầu ăn

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Thịt gà rửa sạch, thái sợi. Sả, tỏi băm nhỏ. Ớt băm hoặc thái lát.
2. Ướp thịt: Trộn đều thịt gà với nước mắm, đường, tỏi, ớt, sả băm, tiêu, ớt bột. Ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
3. Xào thịt: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho thịt gà vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại.
4. Sấy khô: Trải thịt gà ra khay nướng, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 2-3 tiếng hoặc sấy bằng máy sấy thực phẩm.
5. Thành phẩm: Khi thịt khô lại, cho thịt ra bát, vắt thêm nước cốt chanh và trộn đều.

Có thể mua sản phẩm: Tại đây

Lưu ý:

• Để khô gà được dai và thơm ngon, bạn nên chọn thịt gà tươi ngon.
• Trong quá trình sấy, bạn nên trở đều thịt để thịt khô đều.
• Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị của mình.