Uncategorized
Top 10 Cách Làm Khô Mực Chiên Bơ Tỏi Ngon Không Cưỡng Nổi.
Khô mực chiên bơ tỏi là một món ăn hấp dẫn, thơm lừng vị bơ, hòa quyện cùng hương vị đậm đà của khô mực và mùi thơm đặc trưng của tỏi phi. Đây là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, dễ dàng chế biến ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá top 10 cách làm khô mực chiên bơ tỏi để nâng tầm bữa ăn gia đình bạn!
Top 10 cách làm khô mực chiên bơ tỏi siêu ngon
1. Khô mực chiên bơ tỏi truyền thống
Nguyên liệu:
- 300g khô mực.
- 2 muỗng canh bơ lạt.
- 4 tép tỏi băm nhuyễn.
- 1 muỗng canh đường.
- 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Cách làm:
- Nướng khô mực sơ qua để dậy mùi thơm, sau đó xé sợi nhỏ.
- Đun chảy bơ lạt trên chảo, cho tỏi băm vào phi vàng.
- Thêm khô mực vào chảo, đảo đều và nêm gia vị.
- Chiên khoảng 3 phút là hoàn thành.
Mẹo nhỏ: Điều chỉnh độ giòn của mực bằng cách chiên lâu hoặc ngắn hơn.
2. Khô mực chiên bơ tỏi mật ong
Nguyên liệu:
- 300g khô mực xé.
- 2 muỗng canh bơ lạt.
- 1 muỗng canh mật ong.
- Tỏi băm, đường và ớt bột.
Cách làm:
- Nướng khô mực, sau đó xé nhỏ.
- Phi tỏi với bơ, sau đó cho mật ong vào đảo đều.
- Thêm khô mực và ớt bột, đảo nhanh tay đến khi mực áo đều gia vị.
Lợi ích: Mật ong giúp món ăn vừa ngọt dịu, vừa có độ bóng đẹp mắt.
3. Khô mực chiên bơ tỏi cay nồng
Nguyên liệu:
- 300g khô mực.
- 3 muỗng canh bơ lạt.
- 5 tép tỏi băm.
- 1 muỗng canh tương ớt.
Cách làm:
- Nướng và xé nhỏ khô mực.
- Đun bơ lạt, phi thơm tỏi.
- Thêm tương ớt vào bơ, khuấy đều và đổ khô mực vào đảo cùng.
Lưu ý: Món ăn này phù hợp cho những ai yêu thích vị cay nồng mạnh mẽ.
4. Khô mực chiên với sả
Nguyên liệu:
- Khô mực xé nhỏ.
- Sả bào mỏng, tỏi băm.
- Bơ lạt, đường, nước mắm.
Cách làm:
- Phi thơm tỏi và sả với bơ.
- Cho khô mực vào, nêm nếm với nước mắm và đường.
- Chiên đến khi mực giòn là xong.
Ưu điểm: Sả giúp món ăn thêm mùi thơm tươi mát.
5. Khô mực chiên với phô mai
Nguyên liệu:
- 300g khô mực.
- 2 muỗng canh bơ lạt.
- 2 muỗng canh phô mai bột.
- Tỏi băm.
Cách làm:
- Xé nhỏ mực, chiên sơ với bơ.
- Rắc phô mai bột vào chảo, đảo đều tay.
- Phô mai tan chảy hòa quyện vào mực là hoàn thành.
Điểm nổi bật: Vị phô mai béo ngậy sẽ làm món ăn thêm phần lạ miệng.
6. Khô mực chiên bơ với lá chanh
Nguyên liệu:
- 300g khô mực.
- 4-5 lá chanh thái nhỏ.
- Bơ, tỏi, ớt và gia vị.
Cách làm:
- Phi thơm tỏi và ớt với bơ.
- Thêm khô mực và lá chanh vào chảo, đảo nhanh.
- Lá chanh giòn tan kết hợp với mực tạo nên hương vị đặc trưng.
7. Khô mực chiên bơ với hành phi
Nguyên liệu:
- Khô mực, hành tím phi, tỏi băm.
- Bơ, đường, nước mắm.
Cách làm:
- Chiên giòn khô mực trước.
- Phi thơm tỏi với bơ, thêm hành phi sẵn.
- Đổ mực vào chảo, đảo đều.
Mẹo: Hành phi giòn rụm tạo nên cảm giác thú vị khi ăn.
8. Khô mực chiên với ớt chuông
Nguyên liệu:
- 300g khô mực.
- 1/2 trái ớt chuông đỏ, thái hạt lựu.
- Bơ, tỏi và gia vị.
Cách làm:
- Phi thơm tỏi với bơ, thêm ớt chuông.
- Cho khô mực vào đảo đều.
- Món ăn sẽ có thêm màu sắc bắt mắt từ ớt chuông.
9. Khô mực chiên bơ tỏi kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu:
- Khô mực, tương ớt Hàn Quốc.
- Bơ, tỏi, mật ong.
Cách làm:
- Xé khô mực và chiên với bơ.
- Thêm tương ớt Hàn Quốc và mật ong, đảo đều.
- Món ăn cay ngọt hòa quyện vị Á Đông hiện đại.
10. Khô mực chiên rắc với mè
Nguyên liệu:
- Khô mực, mè rang.
- Bơ, tỏi, đường.
Cách làm:
- Xé nhỏ khô mực và phi tỏi với bơ.
- Đảo đều mực với gia vị, cuối cùng rắc mè rang.
Ghi chú: Mè rang mang đến hương thơm ngậy và thêm phần hấp dẫn.
Lời kết
Với 10 cách làm khô mực chiên bơ tỏi trên, bạn đã có thể sáng tạo không ngừng để làm phong phú thực đơn hàng ngày. Tùy vào sở thích, bạn có thể thêm thắt các nguyên liệu phù hợp để tạo nên hương vị riêng. Chắc chắn rằng các món khô mực trên sẽ trở thành món ăn không thể thiếu trong gia đình bạn!
Xem thêm tại đây!
